做粘豆包不黏怎么办?

来源:南方养生网 时间:2023-07-31 16:21:40

做粘豆包不粘请按以下方法做就能解决不粘的问题:

具体做粘豆包步骤如下:


(资料图)

原料:

糯米面200克,玉米面50克,酵母少许,豆馅150克

步骤一:

准备一碗清水,双手蘸点水防止包豆包时粘手,这样粘豆包就不粘手了,而且方便让粘包豆包。

步骤二:

将糯米面和玉米面放入盆中。

步骤三:

酵母放入不烫手的温水中充分溶解后,倒入面盆中,揉成面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

步骤四:

面团发酵至两倍大即可,准备一碗清水,双手蘸点水防止包豆包时粘手。

步骤五:

揪一块面剂用手团圆并按扁成饼状,把豆馅放入面饼正中间。

步骤六:

用手的虎口处将面皮收拢,再整理成圆形,一个粘豆包就包好了。

步骤七:

蒸锅中放入水,将包好的粘豆包放入铺好屉布的蒸锅中,依次包完所有的粘豆包,摆入蒸屉中。

步骤八:

盖上锅盖,中火蒸15分钟,粘豆包就做好了,把蒸好的粘豆包,放入盘中就可以吃了??

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